レシピ

四季

ハロウィンメニューの新定番!バターナッツかぼちゃの食べ方!

ナッツの香り漂う、バターナッツかぼちゃを丸焼きにして、お皿にドーンで、ハロウィンパーティーを盛り上げましょう!ハロウィンといえば、かぼちゃですよね! そんな時にかぼちゃを食べないでどうする?!とろ~り甘くて美味しいかぼちゃがハロウィンパーティーの新定番です!
食材

冬の甘味野菜?甘いほうれん草の見分け方と、甘みの味わい方。

冬の甘味野菜?wと言いたくなるほど甘い野菜、ほうれん草。根っこの赤い部分は、他の野菜には無い、味わいがありますよね!そんなほうれん草の甘いヤツの見分け方!そして、見分けたヤツの甘い食べ方!これを見れば 、今すぐほうれん草を食べたくなるw
食材

白菜はこうやって切ると楽♪新鮮な白菜を選んで時短テク☆

みなさんは買ってきた白菜を、どうやって切ってますか?葉っぱと芯で厚みもが違うので、そのまま切ったのでは。火の通り方が変わって失敗料理につながることも?!この方法で新鮮な白菜を選んで、美味しい切り方で切って、白菜を一緒に楽しみましょう♪
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食材

効率よく玉ねぎで血液をサラサラにする方法。

玉ねぎの成分が血液をサラサラにすることは有名ですよね!では、その玉ねぎをどの様に使えば、効果的に血液サラサラ成分を摂取できるのでしょう。 成分を閉じ込めるために、ざく切りがいいと思いますか?細かく切った方がいいと思いますか?どっちでもいいと思いますか?
四季

第三弾!豚肉のあま~い旨みを逃さない!5ステップ、お肉学としてのローストポーク!

豚肉のあま~い旨みがぎっしりのローストポーク、手軽に食べたいですよね。今回はそんなローストポークをお肉の科学の観点から作成してみたいと思います。これを見れば、ローストポーク以外の今まで何気なく作っていたお肉料理への考え方も変わるかもしれません。
食材

ただただ、新鮮なブロッコリーを選んで、美味しく食べるレシピ!

ブロッコリーは甘くておいしいんです!だからこそ、より良い新鮮なブロッコリーを見極めて、きちんと下ごしらえをして、美味しく食べたいですよね!ああ、食べたくなってきたw
四季

第二弾!皮をパリパリ身をぷりぷりに!5ステップ、ほとんど放置でローストチキン!

ローストシリーズ第二弾!今回は鶏をぱりぱりぷりぷりにします! 漬け込んで焼くだけなのですが、そこには、ちゃんとコツと考えがあります。 クリスマスパーティーに向けて、ローストチキン!いかがでしょう。
四季

第一弾!牛のブロック肉を焼こう!5ステップで手軽にローストビーフを作る!!

お正月からバレンタイン、卒業入学、お花見、ハロウィン、クリスマス、どんなパーティーでも主役になれるローストビーフ。まさかこんな簡単に作れてしまうとは・・・。
食材

金運バッチリ!レンズ豆の赤飯!

レンズ豆をおいしく毎日食べるには!! 主食にしてしまいましょう♪ 毎日食べて、金運アップ間違いなし?!
四季

新訳七草レシピ!七草みぞれ汁!七草粥だけがすべてじゃない!

七草粥の味に飽きてしまった!素朴すぎる!まずい!食べにくい! そんな時にはこのレシピはいかがでしょう? 日本の文化を損なわずに七草をいただきましょう♪
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