効果的に玉ねぎをおいしく食べる方法。

こんにちは！ざわです。

先日から、検査で血を抜き続けているざわです。

しかも全て、右手のひじの内側で全く同じような場所に針を刺されるので、ここの血管穴だらけになって治るのかな？

と不安で不安で鉄フライパンで料理をし続ける日々です。（鉄分摂取！）

そんなわたしの血。

大丈夫なのでしょうか？

ちょっと血を抜いている間の様子を見ることができないので、ドロドロしているのかサラサラなのか分かりません。（チキン野郎ですw）

ドロドロであっても、サラサラであっても、サラサラにさせる作用を摂取することは良いことですよね！

そんなサラサラにできる成分を多く含んだオススメの食品は、、、

玉ねぎです！

結構、有名ですよね。

玉ねぎに含まれる成分はみなさんご存知かと思いますが、どの様に摂取するのが１番良いのかを、考えていきましょう。

効果的な玉ねぎの切り方

玉ねぎを、どの様にして食べるのが良いのでしょうか？

まず、玉ねぎを切ると目にしみますよね。

あれが大事なのです！

絶対に水で洗わないでください！

流れ出てしまいます。

ということは、細かく切れば切るほど、良い成分が出て、空気に触れやすくなるのですね。

その分、目が涙でビチャビチャになるでしょうねw

効果的な玉ねぎの使い方

玉ねぎは細かく切る。

では、それをどの様に使うのが効果的なのでしょうか。

まず、もう、そのまま食べてしまってよいと思います。

サラダの一部としたり、トマトにかけたり、美味しそうですよね！

ですが、毎回、細かくみじん切りってちょっと面倒かも。。。

そういうときのために、油につけておくのはいかがでしょうか？

みじん切りにした、玉ねぎを、オリーブオイルなどに漬け込んで、少しの間保存できます。

また、このオイル漬けをすることによって、パワーアップさせます。

これって良くないですか？！

サラダなんかの時には、そのままかけて使用できます。

炒め物に使うときは、そのままフライパンに出し、炒め始めます。

オイルに漬かっているので、油を敷く必要がありません。

お手軽時短にもなります。

そして、なんと言っても、ここから！

玉ねぎをみじん切りにしてしばらく置いて、オリーブオイルで保存する。

スーパー材料の完成です。

ワンランク上のレシピ

先ほど作った玉ねぎのみじん切りオリーブオイル漬けに１つプラスして、更においしく、良いものにしましょう。

その、プラス１とは、、、

豚肉のひき肉です！

使い方は簡単。

一緒に炒めるだけです。

そのまま、砂糖少量と塩胡椒でもおいしいですし、味噌と唐辛子を混ぜて肉味噌にしてしまえばご飯が止まりません。

あとは、炒めたひき肉たまねぎを卵に混ぜて卵焼きにしたり、水を入れてしまって、カレーにしてしまったり、シチューにしたり。

後は何だろ。。。

そのまま、やさいを足して、野菜炒めにしたり、麻婆豆腐のベースにしてしまってもいいじゃないでしょうか？

にんにくも加わって、さらに血液サラサラ成分アップです。

このように、ひき肉たまねぎ炒めがあれば、いろいろな料理に応用できます。

いかがでしょう？

健康のために、料理のレパートリーの一つに加えてみるのは♪

まとめ

さぁ、まとめましょう！

むしろここだけ見れば大丈夫ですw

さぁ！おためしあれ！

ブロッコリーだってすごいのよ。

「ブロッコリーはビタミンと葉酸を蓄えすぎている。」